Per preparare dei deliziosi muffin alla vaniglia e al cioccolato in vaporiera, iniziamo mettendo a scaldare l’acqua nella parte bassa del dispositivo. In una ciotola, uniamo la farina con lo zucchero e il lievito per dolci, mescolando accuratamente con una forchetta. Successivamente, versiamo l’acqua in un’altra ciotola e aggiungiamo gradualmente il mix di ingredienti secchi, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Aggiungiamo poi l’aroma di vaniglia e mescoliamo nuovamente.
Prendiamo quattro pirottini di alluminio e inseriamo all’interno dei pirottini di carta. Riempiamo due pirottini all’80% con l’impasto per i muffin alla vaniglia e gli altri due con l’impasto al cacao per i muffin al cioccolato. Prepariamo la vaporiera posizionando uno strofinaccio intorno al coperchio e sistemando i pirottini all’interno del cestello. Chiudiamo con il coperchio e posizioniamo sopra l’acqua che bolle.
Lasciamo cuocere i muffin per circa 16-18 minuti senza mai sollevare il coperchio. Una volta cotti, tiriamo fuori i muffin dai pirottini in alluminio e lasciamoli asciugare leggermente prima di servirli. Questa ricetta semplice e veloce vi permetterà di gustare dei muffin morbidi e golosi in pochi passaggi.
In sintesi, per preparare i muffin alla vaniglia e al cioccolato in vaporiera, è necessario mescolare gli ingredienti secchi con l’acqua e l’aroma di vaniglia, riempire i pirottini e cuocere per 16-18 minuti senza mai alzare il coperchio. Una volta pronti, i muffin possono essere serviti e gustati per una colazione o una merenda golosa. Questa ricetta è ideale per chi vuole preparare dolci fatti in casa in modo leggero e salutare, sfruttando la cottura a vapore per mantenere intatti i sapori e le proprietà degli ingredienti utilizzati.
In conclusione, i muffin alla vaniglia e al cioccolato cotti in vaporiera sono un’ottima idea per deliziare il palato con dolci fatti in casa, leggeri e gustosi. La preparazione è semplice e veloce, e il risultato finale sarà sicuramente apprezzato da grandi e piccini. Prova questa ricetta e stupisci i tuoi ospiti con dei muffin da leccarsi i baffi!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.
Approfondimenti
Ricette del Convento
Ricette a Tavola con Csaba
Ricette Fatto in casa per Voi
Ricette Giusina in Cucina
Ricette Luca Pappagallo
Ricette Cucina Economica
Ricette Uno Chef in fattoria
