Giusina è una palermitana trasferitasi a Milano, diventata famosa in televisione con il programma “Giusina in cucina” su Food Network. Oggi ci guida nella preparazione delle polpette di riso, piatto tipico di Ragusa.
Le polpette di riso sono un piatto tradizionale della città di Ragusa, delle mini arancinette semplici da preparare. Giusina ci mostra come realizzarle con facilità e gusto, perfette da gustare in famiglia.
Per preparare le polpette di riso, è necessario unirne 300g bolliti in una ciotola con burro, uova, pangrattato, prezzemolo, caciocavallo, pepe e formare le polpettine da passare prima nelle uova, poi nel pangrattato e infine friggerle in olio bollente.
Giusina fornisce anche i tempi di preparazione e cottura delle polpette di riso: 15 minuti per la preparazione e 30 minuti per la cottura, per un totale di 45 minuti. Si tratta di un secondo piatto della cucina siciliana, da gustare in famiglia o con gli amici.
Gli ingredienti necessari per le polpette di riso includono: riso, uova, caciocavallo grattugiato, prezzemolo, sale, burro, pepe, pangrattato, olio di semi per friggere e un uovo per la panatura. Una combinazione di sapori che renderanno le polpette di riso irresistibili.
Il programma di Giusina in cucina su Food Network ha conquistato i telespettatori grazie alle ricette gustose e facili proposte dalla chef palermitana. Le polpette di riso sono solo una delle tante prelibatezze che Giusina ci insegna a preparare con passione e maestria.
Le polpette di riso sono un piatto versatile, adatto a diverse occasioni e gusti. La loro preparazione semplice e veloce le rende ideali per un pranzo o una cena sfiziosa, da condividere con chi si ama.
Giusina è diventata un punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana, portando i sapori della Sicilia in ogni casa attraverso le sue ricette e il suo talento culinario. Le polpette di riso sono solo uno degli esempi del suo savoir-faire in cucina.
In conclusione, le polpette di riso sono un piatto tradizionale della cucina siciliana, reso ancora più speciale dalla ricetta di Giusina. Grazie alla sua passione per la cucina e alla sua bravura in televisione, la chef palermitana continua a conquistare il pubblico con piatti deliziosi e facili da preparare come le polpette di riso. Un’esperienza culinaria da non perdere per gli amanti della buona tavola e della tradizione italiana.
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.
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