Le penne alla valdostana sono un piatto gustoso e semplice da preparare. Per iniziare, bisogna mettere l’acqua sul fuoco per far bollire la pasta. Una volta che l’acqua inizia a bollire, si possono versare le penne e cuocerle per circa 10 minuti. Nel frattempo, è possibile preparare gli ingredienti principali: la fontina valdostana e il prosciutto cotto. Tagliare la fontina a cubetti e il prosciutto a striscioline. Il prosciutto va poi rosolato leggermente in una padella con del burro a fuoco basso.
Una volta che la pasta è pronta, scolarla e tenere da parte un po’ di acqua di cottura. Versare le penne nella padella con il prosciutto cotto e fare saltare bene il tutto aggiungendo la panna, un po’ di acqua di cottura, formaggio grattugiato, sale e pepe. È importante che la pasta si amalgami bene con il sugo per garantire un piatto cremoso e saporito. Aggiungere quindi i cubetti di fontina e spolverare ancora un po’ di formaggio grattugiato e pepe. Le penne alla valdostana sono pronte per essere servite ben calde e gustate in tutta la loro bontà.
Questo piatto è perfetto per chi ama i sapori intensi e la cremosità delle salse a base di formaggio. La fontina valdostana, con il suo sapore deciso, si sposa alla perfezione con il prosciutto cotto, creando un mix di sapori che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. La panna aggiunge una nota di dolcezza e cremosità al piatto, mentre il formaggio grattugiato dona quel tocco di sapore in più che rende le penne alla valdostana un piatto unico e irresistibile.
La preparazione delle penne alla valdostana è semplice e veloce, ma il risultato finale è davvero sorprendente. Grazie alla combinazione di ingredienti di alta qualità e alla giusta cottura della pasta, si ottiene un piatto ricco e saporito che conquisterà tutti i commensali. Questa ricetta è perfetta da preparare in qualsiasi occasione, che sia un pranzo in famiglia o una cena con gli amici. Le penne alla valdostana sono un piatto versatile che si adatta a diverse situazioni e che sicuramente sarà apprezzato da tutti.
In conclusione, le penne alla valdostana sono un piatto che unisce semplicità e gusto, perfetto per chi ama i sapori intensi e la cremosità delle salse a base di formaggio. Con pochi e genuini ingredienti è possibile creare un piatto ricco e saporito che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. Provate a preparare le penne alla valdostana per stupire i vostri ospiti e deliziarli con un piatto che sa di tradizione e di buono. Buon appetito!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.
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