Il miele è una sostanza zuccherina e liquida che viene prodotto dalle api. Per la formazione del miele le api raccolgono il nettare, lo mangiano, lo assimilano e infine lo rigurgitano all’interno dell’alveare per generare il miele. Questo viene pertanto conservato in strutture specifiche prese dagli esseri umani tramite la pratica dell’apicoltura.
Vi sono poi differenti tipologie che differiscono in base alla fonte vegetale, al criterio di estrazione e al fatto che sia crudo o pastorizzato. Surrogare lo zucchero normale con miele di elevata qualità nella dieta può ottimizzare molti aspetti della salute del cuore, in quanto è stato comprovato che diminuisce parecchi fattori di rischio per le tanto temute malattie cardiache.
Mangiare miele tutti i giorni: ecco cosa accade, assurdo
Il miele è un dolcificante naturale, ma ciò non vuol dire che possiamo mangiarlo senza limiti. La raccomandazione per una persona sana, senza problemi di peso, e che non erige la propria dieta su un utilizzo sproporzionato di zuccheri, sarebbe quella di prendere al massimo un cucchiaino di miele al giorno, ovvero circa 10-12 grammi.
È ovvio che tutto deriverà dal tipo di dieta di ogni persona e dalla misura di zuccheri che vengono presi giornalmente. Un altro fattore che può mutare anche la dose giornaliera suggerita è l’esercizio fisico che viene fatto, il metabolismo di qualsiasi persona e se pena di alcune malattie o malattie che il miele può sostenere nel curare.
Nel momento in cui si consuma in maniera bilanciata il miele, i livelli di fruttosio agevolano la cattura del glucosio da parte del fegato, generando così glicogeno. Quest’ultimo passa quindi agli organi come il cuore o l’encefalo e ai globuli rossi del nostro corpo.
Il miele è anche molto pieno di proprietà antisettiche, che sostengono bene l’apparato digerente e difendono lo stomaco rimuovendo i batteri. Un ulteriore vantaggio di mangiarlo a stomaco vuoto sono le proprietà antibatteriche e antivirali, che vanno a sostenere l’organismo e gli permettono di purificarsi.
Dunque questo grande alimento è molto consigliato nell’uso quotidiano, ma ciò deve essere fatto comunque con equilibrio senza esagerare.
Cinzia Arienzo
Esperta in casa e giardinaggio: i suoi articoli sono letti e richiesti in tutta Italia date le sue ottime capacità di scrittura.
